KNOW THIS: क्या रोज अंडे खाने से हो सकता है डायबिटीज का खतरा, जानें क्या कहती है रिसर्च?

अंडा एक ऐसी चीज़ है जो ज्यादातर लोगों की ब्रेकफास्ट में पहली पसंद है. लेकिन अब जो हम आपको बताने जा रहे हैं वो थोड़ा चौंकाने वाला है.. दरअसल एक नयी स्टडी हुई है जिसमें पता चला है कि जो लोग ज्यादा अंडे खाते हैं, उन्हें डायबिटीज का खतरा बढ़ सकता है. इतना ही नहीं researchers के मुताबिक, ऐसे लोग जो रोजाना एक या इससे ज्यादा अंडे खाते हैं यानी करीब 50 ग्राम के बराबर, उनमें डायबिटीज का खतरा 60 प्रतिशत तक बढ़ सकता है. वहीं महिलाओं पर इसका प्रभाव पुरुषों की तुलना में ज्यादा देखा गया.  तो आज के know this वीडियो में हम आपको इस स्टडी से जुड़ी हर जरूरी जानकारी देंगे साथ ही बताएंगे कि क्या वाकई अंडे खाने से डायबिटीज हो सकती है ? बस आप वीडियो के आखिर तक बने रहिए हमारे साथ..

सबसे पहले जानते हैं कि 

क्या कहती है स्टडी?
दरअसल, University of South Australia ने China Medical University और Qatar University के साथ पार्टनरशिप में ये स्टडी की है.  ये Longitudinal Study साल 1991 से 2009 तक की गई. इसमें सबसे पहले चीन के लोगों पर अंडे खाने के प्रभाव को लेकर स्टडी की गयी. इस स्टडी में बड़ी संख्या में एडल्ट लोगों को शामिल किया गया था. जिसमें पता चला कि जो लोग रोज एक या फिर एक से ज्यादा अंडे खाते हैं उनमें डायबिटीज का खतरा 60 प्रतिशत तक बढ़ सकता है. . इसलिए हेल्थ एक्सपर्ट डायबिटीज के पेशेंट्स को अंडे से दूर रहने की सलाह देते हैं. 

डाइट का असर

अंडे का नाश्ता न सिर्फ बनाना आसान होता है, बल्कि टेस्टी और सेहतमंद भी होता है. हालांकि अंडे एक सेहतमंद व्यक्ति के लिए भले ही अच्छे हों, लेकिन ज़रूरी नहीं कि डायबिटीज़ के मरीज़ों के लिए भी उतने ही फायदेमंद हों. वैज्ञानिकों के मुताबिक डाइट में अनाज और सब्जियों को छोड़कर प्रोसेस्ड डाइट, खाने में मांसाहारी चीजों की अधिक मात्रा, स्नैक्स और एनर्जी वाली चीजें खाने से डायबिटीज़ के मरीजों को बचना चाहिए..हालांकि कुछ डॉक्टर्स का ऐसा मानना है कि डायबिटीज़ के मरीजों को हफ्ते में तीन से ज़्यादा अंडे नहीं खाने चाहिए, इसके अलावा उन्हें चीज़, सॉस जैसी चीज़ें भी अंडे के साथ मिलाकर नहीं खानी चाहिए. वहीं अगर आपको पहले से कॉलेस्ट्रॉल की दिक्कत है, तो सफेद की जगह ब्राउन यानी देसी अंडे खाएं.

अंडे और डायबिटीज के बीच रिश्ता 

Scientists ने बताया है कि जिन लोगों ने रोज औसतन ज्यादा अंडे खाए लगभग 38 ग्राम से ज्यादा, उनमें 25 प्रतिशत तक डायबिटीज का खतरा बढ़ गया. वहीं जिन लोगों ने 50 ग्राम से ज्यादा अंडों का सेवन किया या दिन में एक या इससे ज्यादा अंडे खाए, उनमें डायबिटीज होने का खतरा 60 प्रतिशत तक बढ़ गया. इसलिए इन नतीजों के मुताबिक ही कहा जा रहा है कि अंडे का ज्यादा मात्रा में सेवन डायबिटीज के खतरे को बढ़ा सकता है.  China Health and Nutrition Survey में 8545 एडल्ट्स को शामिल किया गया था और सर्वे में शामिल लोगों की औसत उम्र 50 साल थी. इसके अलावा बता दें कि अंडे के सेवन और डायबिटीज में क्या संबंध है और ऐसा किस वजह से होता है इसको लेकर वैज्ञानिकों ने ये भी कहा कि इस पर अभी और रिसर्च की जरूरत है.